Maria Chiara Tosi, Marta De Marchi, Cristina Catalanotti, Università Iuav di Venezia
L’Unione Europea sta riconoscendo le questioni legate al cibo come temi urbani urgenti e, oltre alla PAC, negli ultimi anni ha promosso ulteriori programmi per rendere il sistema alimentare più compatibile con l’ambiente, più resiliente ai cambiamenti climatici e più equo nelle relazioni tra attori e tra territori.
In questo contesto si sviluppa il progetto Cities2030, finanziato dal programma europeo Horizon 2020, che riunisce 40 partner europei coinvolti a vario titolo nelle diverse fasi del sistema alimentare. L’obiettivo principale del progetto è quello di sviluppare nuove…